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安琪酵母股份有限公司

酶制剂等相关产品 核酸酶、脱氨酶、脱卤酶、酮基还原酶、蛋白酶、α-环状糊精葡萄糖...

网站公告
安琪特种酶制剂事业部是安琪公司提出战略转型的重要战略性业务单元。致力于酶制剂、生物制品的研发、生产。主要涉及微生物育种、基因工程、发酵工程、生物催化、食品、酿造、饲料和制药等技术和领域。 安琪特种酶制剂事业部专注于新、特型酶的研发和推广,包括核酸酶、脱氨酶、脱卤酶、酮基还原酶、蛋白酶、α-环状糊精葡萄糖基转移酶等新型酶制剂,具有转化效率高、专一性强、性价比高等特点。 2017年,安琪特种酶制剂事业部紧盯顾客关注焦点,瞄准新需求,推出全新子品牌“安占美”,进一步为客户创造价值。
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安琪脂肪酶
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产品: 浏览次数:31安琪脂肪酶 
品牌: 安占美
产品型号: LIP100、LIP200
产品规格: 1kg*20/桶,20kg*1/桶
单价: 面议
最小起订量:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-06-22 08:48
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详细信息
 安占美脂肪酶LIP 系列用酶是经液体深层发酵、提纯、并经先进的下游制备技术精制提取而成的一种脂肪酶。该系列酶可作用于面粉中的油脂类成分,具有改善面包芯组织结构,使之柔然细腻,延长面包保鲜期的作用,可作用于面粉中的油脂类成分,具有馒头增白,改善面包芯组织结构,使之柔然细腻的作用。

 

■LIP200产品性能

◇ 强筋,增加面包体积;

◇ 增白作用;

◇ 改善面包芯组织结构,使之柔然细腻,增加面包保鲜期;

◇ 替代化学乳化剂,清洁标签。

■ LIP100产品性能

◇ 增白作用;

◇ 改善面包芯组织结构,使之柔然细腻,增加面包保鲜期;

◇ 替代化学乳化剂,清洁标签。

 

■ 使用方法

建议添加量:3-20ppm (0.3-2.0g/100kg面粉)

适添加量需根据具体实验确定。

 

■ 使用方法

建议添加量:10-30ppm (1.0-3.0g/100kg面粉)

适添加量需根据具体实验确定。

 

■ 包 装 

1kg*20/桶,20kg*1/桶。

 

■   

干燥、通风、避光保存,25℃以下保质期为12个月;5℃下冷藏,可延长保质期。

 

■ 注意事项

1、每次开袋或开桶后,若未使用完,应扎紧袋口或拧紧桶盖,以免受潮或污染;

2、请勿吸入体内,如有吸入请立即用水漱口至少15分钟;

3、对酶粉尘敏感的人,操作时应穿连体工作服,带防尘面罩和手套,若不慎接触到皮肤或眼睛,请立即用大量的水冲洗,请立即用水冲洗至少15分钟。

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