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安琪酵母股份有限公司

酶制剂等相关产品 核酸酶、脱氨酶、脱卤酶、酮基还原酶、蛋白酶、α-环状糊精葡萄糖...

网站公告
安琪特种酶制剂事业部是安琪公司提出战略转型的重要战略性业务单元。致力于酶制剂、生物制品的研发、生产。主要涉及微生物育种、基因工程、发酵工程、生物催化、食品、酿造、饲料和制药等技术和领域。 安琪特种酶制剂事业部专注于新、特型酶的研发和推广,包括核酸酶、脱氨酶、脱卤酶、酮基还原酶、蛋白酶、α-环状糊精葡萄糖基转移酶等新型酶制剂,具有转化效率高、专一性强、性价比高等特点。 2017年,安琪特种酶制剂事业部紧盯顾客关注焦点,瞄准新需求,推出子品牌“安占美”,进一步为客户创造价值。
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安琪核酸加工--核酸酶
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产品: 浏览次数:675安琪核酸加工--核酸酶 
品牌: 安琪
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有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-02-02 15:43
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核酸酶

简介:安琪核酸酶是一种由精心筛选的桔青霉(Penicillum citrinum)菌株经培养、深层发酵、提取、多次过滤和纯化精制而成的酶制剂(5′-磷酸二酯酶)。

编号:88000100

规格:20kg/桶

品牌:安琪

 

产品描述

         安琪核酸酶是一种由精心筛选的桔青霉(Penicillum citrinum)菌株经培养、深层发酵、提取、多次过滤和纯化精制而成的酶制剂(5′-磷酸二酯酶)。

产品特性

       1.适作用pH为5.2,在pH5.08.0稳定。

       2.适作用温度为68℃。

       3.淡黄色粉末,无异味,酶解效率高,溶解性及流动性好,便于操作。

作用机理

        在一定的pH、温度和底物浓度下,该酶能高效、专一的作用于RNA或DNA单链中的3'-碳原子上的羟基与磷酸形成的磷酸二酯键得到5′-核苷酸。5′-核苷酸具有很好的营养保健作用,其中5′-AMP和5′-GMP也是一种天然的风味增强剂,5′-AMP还可以在腺苷脱氨酶的作用下转化为风味更好的5-IMP。

应用范围

  1. 应用于由RNA或者DNA单链分解产生5′-核苷酸的工业生产。
  2. 应用于高核酸抽提物的工业生产。

使用方法

        根据不同种类的底物和底物浓度,安琪核酸酶的建议添加量为2‰—10‰。为了便于酶与底物快速而充分的结合,建议先将酶用工艺水溶解后再添加。

产品规格

         安琪核酸酶活力    ≥50,000U/g        

        包装        20kg/桶

产品保存

        避免日光直射、25℃以下阴凉处密闭保存,保质期18个月;10℃以下冷藏保存可延长保质期。

注意事项

        1.该酶制剂是一种高蛋白质含量的生物制品,对于部分敏感人群,吸入粉尘或液体可能引起过敏,导致应激反应。请避免与产品进行直接接触和吸入粉尘,防止过敏反应。

        2.如果酶接触到皮肤或眼睛,请立即用流水冲洗,若有不适,请及时就医。

        3.该酶也是一种生物活性物质,其活性易受重金属离子(Cu2+,Mn2+,Pb2+,Mg2+等)盐酸胍和SDS等变性剂的影响,从而使酶活降低甚至失活,应避免与之接触。

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